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Spa
Terraza
Cafetería
Wifi Gratis

YOY PRESTIGE

Yoy Villa de Sallent te trae un nuevo concepto de propuesta gastronómica para cualquier momento del día.
Convierta su estancia en el Hotel Villa de Sallent en una experiencia gastronómica para recordar, degustando la reconocida cocina tradicional con tintes innovadores. El restaurante YOY PRESTIGE está abierto tanto a los clientes del hotel como a cualquier persona que quiera venir a conocernos y disfrutar de una fantástica velada.
En los fines de semana puede elegir entre nuestro sugerente menú, que cambiamos diariamente o cenar a la carta. El restaurante, es ideal para la celebración de importantes eventos, tales como bodas, reuniones empresariales y sociales, nuestros menús y aperitivos podemos adaptarlos a sus gustos y preferencias.

Disfruta además de una amplia oferta gastronómica y el mejor ambiente en nuestro YOY BAR, un lugar perfecto para evadirte y relajarte después de un día en la montaña.
A cualquier hora tanto en YOY Bar como en el salón chimenea disfrute de una sugerente variedad de tentaciones dulces y saladas.
Encontrará sándwiches y hamburguesas de calidad, reconfortantes embutidos y platos calientes como cremas y pasta que cambian cada día.
Si lo prefiere nuestro barman se encargará de prepararle un delicioso Gin Tonic o cualquier combinado entre nuestra amplia variedad de espirituosos.
Servicio de champagne Mumm por copas.
Burguer Gourmet YOY...
* Porque nos gusta lo natural y respetamos a los animales y al medioambiente, seleccionamos ganaderos con tradición centenaria, los cuales crían vacas que pacen durante todo el año por los prados de los Pirineos, alimentándose de cultivos naturales.
Viven acompañadas de sus hijos, los terneros, de los que seleccionamos nuestra carne para hamburguesas, a los que alimentan con su leche.
Quizá descubras la mejor hamburguesa del mundo en un entorno único...
De la huerta y la granja al restaurante...
* Ensalada de boca de buey con vinagreta de aguacate
* Terrina de Foie elaborada aquí con pétalos de jamón Ibérico cortado a mano (Sánchez Romero Carvajal)
* Sopa de gallina gratinada con queso de Cameros
* Alcachofas de Tudela con Foie y crujiente de jamón
* Huevo Mollet sobre pimientos morrones y cocochas de merluza al pil pil
* Foie a la plancha con piña caramelizada y reducción de moscatel
Pescados a 1.500 mts...
* Todos nuestros pescados son sugerencias y no siempre estarán disponibles en nuestra carta.
Si desea probar algunos de nuestros pescados o la carta de temporada, deberá de consultar con Restaurante YOY Prestige.
 
Carnes del valle y de la finca...
* Nuestras carnes, quizá estemos ante una de las preparaciones básicas en la dieta de millones de personas y eso hace que esta forma de elaborar la carne tenga su propia identidad, tradición y sobre todo una serie de preceptos que son fundamentales para su éxito.
En el Restaurante YOY Prestige podrás degustar las mejor carnes con denominación de origen Valle de Tena o de la Finca de Madrid. 
 
El desayuno YOY...
* Sabemos que el desayuno es la comida más importante del día; y en YOY Villa de Sallent nos hemos propuesto un desafío, que también sea la mejor.
Para ello, hemos renovado nuestros desayunos: alimentos más saludables, frescos y naturales, todo elaborado a diario en el propio hotel.
El día sólo empieza una vez, hazlo épico.
 
Après Ski en YOY BAR...
Disfruta además de una amplia oferta gastronómica y el mejor ambiente en nuestro YOY BAR, un lugar perfecto para evadirte y relajarte después de un día en la montaña.

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